Page 17 - سلسلة العلم والتقانة والابتكار 14 ن
P. 17
بقلم القراء
بقلم الدكتورة كوكب حسين حربا تحويل المخلفات العضوية إلى سماد
تعد عملي ُة تحويل المخلفات العضوية إلى سماد عضوي قابل للاستخدام الز ارعي عملي ًة ممكن ًة وسهلة التطبيق في سورية واقتصادية
في الآن ذاته ،وذلك بسبب توفر الإمكانات اللازمة لها؛ عدا عن الحاجة الماسة حالياً إلى الأسمدة وارتفاع تكاليف توفيرها.
مع العلم أن نسبة المحتوى العضوي في النفايات البلدية المتولدة في سورية تصل إلى نحو ،%60ويتم التخلص منها غالباً في
مطامر أو مكبات عشوائية ،من دون الاستفادة منها ،بل على العكس بطريقة تؤدي إلى تلويث التربة والمياه الجوفية.
يمكن تحويل النفايات العضوية ،التي تنشأ عن إنتاج أو تربية أو تصنيع أو استهلاك المنتجات الحيوانية والنباتية ،إلى سماد
عضوي عن طريق عملية الأ ْس َمدة؛ وهي تحويل النفايات العضوية القابلة للتفكك البيولوجي بواسطة الأحياء الدقيقة الهوائّية،
والمخيرة (التي تنشط في الوسطين الهوائي واللاهوائي) ،وضمن شروط وظروف معينة ومضبوطة ،إلى مادة صالحة للاستخدامات
الزراعية الآمنة وغنية بالمواد الدبالية ،تسمى بـ السماد العضوي أو الكومبست ( .)Compostويمكن أن تجري هذه العملية:
-إما في الحقول ذات الملكية الخاصة والحدائق المنزلية ،وتتم العملية بدون تحضير أولي للنفايات (كما هو موضح لاحقاً)؛
-وإما في منشآت خاصة تدعى بمحطات الأ ْس َمدة ،وهي محطات تتضمن تحضي اًر أولياً للمواد ،ومن ثم تخميرها هوائياً.
صناعة الكومبست صناعياً صناعة الكومبست منزلياً
الشروط والأسس البيولوجية والفيزيا-كيميائية لعملية التخمير الهوائي للمخلفات العضوية
إن تحويل المخلفات العضوية إلى سماد عضوي بشكل مثالي يتطلب شروطاً معينة ،من أهمها :وجود المادة العضوية القابلة
للتفكك؛ ووجود الأحياء الدقيقة التي تقوم بتفكيكها؛ ونسبة رطوبة تت اروح بين ،%60-50لأن الأحياء الدقيقة تحتاج إلى الماء
للقيام بعملياتها الحيوية؛ وتهوية مناسبة للأحياء الدقيقة الهوائية مع نسبة أكسجين من ،%14-10حتى لا تموت البكتيريا الهوائية
وتنشط تلك اللاّهوائية بالتكاثر والعمل منتجة مركبات عضوية طيارة تتسبب في روائح قوية ومزعجة؛ ونسبة كربون/نتروجين
مناسبة ،فهي تعد معيا اًر لقياس مدى وفرة المواد الغذائية للبكتيريا ومدى جودة السماد العضوي الناتج؛ ودرجة pHالتي ينبغي أن
تكون بين 8-6.5؛ ودرجة الح اررة التي تعد من أهم البا ارمت ارت المستخدمة لضبط سير عملية التفكك الهوائي.
